En savoir plus sur votre marchand

"Ça goûte le bois !" est née de la passion de N’Rick Villeneuve pour la cuisine et l'agriculture. Malgré une pause dans ses études culinaires, son intérêt pour une cuisine simple et délicieuse persiste. Élevé sur une ferme laitière, il s'engage finalement dans la production maraîchère après avoir obtenu un diplôme en production horticole en 2010. De retour dans son Bas-Saint-Laurent natal en 2015, il espérait démarrer sa propre ferme, mais son travail le conduit plutôt dans les milieux forestiers, où il découvre les produits forestiers comestibles. Cette expérience le conduit à réaliser l'interconnexion de ses passions. Ainsi, "Ça goûte le bois !" offre une expérience gastronomique unique, combinant les saveurs des produits de la terre et de la forêt dans un équilibre harmonieux.