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Nous avons créé Les Jardins d’Édith dans le but de nous assurer une autonomie alimentaire et d’offrir à notre clientèle des produits sains issus d’une agriculture à visage humain. Les Jardins d’Édith est une petite entreprise qui produit des légumes et élève des animaux de basse-cour dans le respect de la nature. Tous nos légumes sont produits sans engrais chimiques et nous préconisons des méthodes de lutte naturelles aux ravageurs. Les animaux sont pour leur part tous élevés au pâturage, nourris aux grains et à l'herbe. Nous élevons des poules pondeuses, des poulets, des pintades, des canards, des dindes, des oies, des lapins et quelques chevreaux.